Chaque année c’est la même histoire ! Les repas et dîners de fin d’année sont un véritable « tour de force » pour notre corps. Après des mois de gymnastique ou de régime, la peur de reprendre ces kilos douloureux nous hante.
Donc, pour éviter les mauvaises surprises au début du mois de janvier, je vais vous donner 20 bons conseils pour que le rendez-vous avec votre balance soit plus agréable. Parce que « mieux vaut prévenir que guérir ».
1. La règle numéro 1 est certainement d’éviter les jeûnes forcés. Arriver à un déjeuner ou à un dîner avec une « faim de loup » vous mènerait à avaler tout ce que vous trouveriez. Donc, ne pas manger pour se préparer à la grande bouffe est une totale erreur !
2. Tout d’abord, je recommande de limiter la consommation excessive uniquement aux vrais jours de fête, les 24, 25, 31 décembre et le 1er janvier. Les autres jours, limitez-vous à des repas légers où les fruits et les légumes crus ne doivent pas manquer.
3. Avant de commencer un repas de Noël, faites une activité physique. Vous n’avez pas besoin d’aller à la salle de gym, une simple promenade d’une heure suffit. Mieux encore, bien sûr, si celle-ci se fait d’un pas rapide.
4. Bien s’hydrater est fondamental. En fait, plus vous buvez d’eau, plus vous éliminez rapidement. Les toxines sont éliminées et en même temps, vous êtes rassasié plus rapidement. Évitez les boissons gazeuses.
5. Au moins 1 heure avant le dîner ou le déjeuner de Noël, mangez une pomme ou un yogourt nature pour remplir l’estomac avec des aliments à faible teneur en calories.
6. Évitez les mises-en-bouche pendant l’apéro. Parce qu’à l’apéritif en général, les bombes caloriques ne manquent pas. Si vous ne pouvez vraiment pas vous en passer, laissez de la place pour les légumes crus et le fromage blanc au lieu de la mayonnaise ou autres sauces. Le fruit déshydraté est excellent car peu calorique et cependant savoureux.
7. Préférez le champagne ou le vin mousseux à un alcool beaucoup plus riche en calories.
8. Vous ne devez pas abandonner les plats traditionnels tels que le foie gras, le magret de canard. Mais l’important est de limiter les portions et si possible de les servir dans de petites assiettes. De cette façon, notre cerveau réagit en élaborant d’abord le sens de la satiété.
9. Ne servez qu’une seule fois, évitez d’avoir les yeux plus gros que le ventre.
10. Mâcher lentement, cela permet à notre cerveau d’enregistrer que notre estomac est plein. L’estomac a besoin de 20 minutes pour informer le cerveau du sentiment de satiété. Cette règle doit toujours être appliquée car elle favorise également la digestion. En mâchant rapidement, l’estomac se remplit d’air et vous ressentez une sensation désagréable de lourdeur.
11. N’éliminez pas le dessert. Nous pouvons vraiment nous le permettre. Bien sûr, nous vérifions toujours la quantité et évitons éventuellement les desserts contenant beaucoup de crème et de mascarpone, préférons peut-être une tranche de Panettone ou de Buche, non farcie. Encore mieux, une salade de fruits.
12. Évitez de manger des noix, des cacahuètes croustillantes, des bretzels et des fruits secs (abricots, amandes, etc.) à l’apéritif ou au repas.
13. Évitez le sucre de canne et le sucre normal et remplacez-le par de la Stelvia car elle est naturelle et ne contient pas de calories.
14. Ne sautez pas de repas. Après le repas de Noël, on a tendance à sauter le dîner ! Erreur ! Vous devriez toujours manger quelque chose de léger. Si nous sautons un repas, notre corps ralentit son métabolisme et fait plus de stock. Laissez de la place aux fruits et légumes crus et, dans tous les cas, à quelques condiments.
15. Au lieu de la « sieste », faites une belle promenade en plein air pendant au moins 40 minutes.
16. Si vous pouvez avoir des grenades, buvez un jus par jour. Grâce à la présence d’anthocyanes, de tanins et d’antioxydants, vous aidez à contrôler votre poids et à brûler les calories superflues.
17. Les cacahuètes et les fruits secs ne doivent pas manquer lors de ces jours de fête. Ils doivent cependant être consommés comme collations et non au début ou à la fin des repas.
18. Le vin, le vin mousseux ou le champagne doivent être consommés avec modération, au maximum 1 verre par repas et 1 verre lorsque vous trinquez. Évitez les alcools forts.
19. Pendant toute la période de fin d’année, préférez le thé vert ; riche en EGCG, un polyphénol qui, en plus d’être un excellent antioxydant, active le métabolisme en limitant la prise de poids.
20. Cependant, si vous avez exagéré, je vous propose cette tisane purifiante (antibactérienne) et déballonnante : coupez des morceaux de zeste de citron (évidemment biologiques), des morceaux de gingembre, des feuilles de laurier et laissez bouillir pendant quelques minutes. Versez la boisson dans une tasse et ajoutez une cuillère à café de miel et quelques gouttes de citron. Buvez-le le soir avant de vous coucher et le matin à jeun.
